Трав’яний силос — результати і висновки заготівлі: досвід ТОВ «Торговий дім „Долинське“»
Заготівля силосу — це складний і відповідальний процес для фермерів, оскільки від якісного корму залежить продуктивність корів впродовж року. Найважливіше завдання — зберегти кількість і якість зібраного корму.
«В квітні-травні було досить багато опадів, які не давали змоги вчасно зібрати злакові та заготовити якісний сінаж із озимого жита. А із заготівлею люцерни все навпаки — катастрофічно сухе літо дозволило зібрати урожай на рівні 40−60 ц/га, що в 2 — 2,5 разу менше, ніж в середньому за минулі роки», — коментує Олександр Назарко.
Раніше всі намагались косити люцерну якнайвище, щоб зменшити вміст золи та лігніну. Цьогоріч для фермерів основним завданням було зібрати максимальну кількість клітковини, так як в умовах посухи був ризик, що розрахованих площ посівів не вистачить для заготівлі планового об’єму корму, а клітковина із грубих кормів, як відомо — основний показник корму, який на ринку не купиш.
«Якість силосу безпосередньо впливає на якість та кількість молока, а саме вміст перетравної клітковини, сирого протеїну та енергії. Ці 3 показники мають бути якомога вищими для отримання найкращих результатів, а показники рН <4,5, масляної кислоти <0,2%, молочної >5% та оцтової <2,5%, — зазначає фахівець. — Чим більше протеїну в кормі — тим більше молока конвертує тварина. Чим більше перетравної клітковини в силосі — тим більше отримуємо жиру. Звичайно ж, це відносно, бо все залежить в комплексі від балансу раціону».
Заготовити більше, ніж планували — ТОВ «Торговий дім „Долинське“»
«У цьому році планували заготовити злакового силосу — 5,5 тис. т, але урожайність була більша, тому вдалося отримати — 6,5 тис. т, а люцернового — близько 5 тис. т. Всі розрахунки кількості заготовлюваних кормів йшли згідно потреб на рік і плюс місяць запасу», — розповідає Артем Арутюнов, консультант з управління МТФ Консультаційного Центру АВМ, виконуючий обовязки управляючого ТОВ «Торговий дім „Долинське“».
На господарстві утримують 3 200 голів ВРХ, з них фуражних корів — 1 400. Добовий надій — 27,5 -28 л на корову. У планах збільшити надої до 34−35 л.
Хоч господарство розташоване на Херсонщині, але цей рік для заготівлі кормів видався не найгіршим.
«Кілька днів були дощі, але це не критично. Труднощі полягали в іншому — потрібно було встигнути закласти великі об’єми за короткий термін. Загалом вся заготівля пройшла планово, згідно розрахунків: по техніці, по площам і по врожайності», — зазначає Артем Арутюнов.
На підприємстві ТОВ «Торговий дім „Долинське“» першу траншею зі злаковим силосом відкрили на початку серпня, а з люцерновим — десь з середини серпня.
Як відомо, якісний аналіз силосу містить більше 50 показників і всі вони важливі.
Основні показники поживності люцернового силосу на підприємстві показали:
- сирий протеїн — 22,4% СР;
- НДК — 34,1% СР;
- перетравність НДК — 41,7%;
- зола — 11,3%;
- відносна якість кормів (relative forage quality, RFQ) — 180.
Основні показники поживності злакового силосу наступні:
- сирий протеїн — 13%СР;
- перетравність НДК — 70−73%;
- відносна якість кормів (relative forage quality, RFQ) — 170−180.
«Як бачимо, є незначне просідання по протеїну у злаковому силосу. Причина поки що невідома, можливо була не та фаза стиглості, хоча намагалися брати правильну. Загалом результатами задоволені», — зазначає Артем Арутюнов.