Голландцы придумали, как замедлить изменение климата

Сельское хозяйство сталкивается с новыми климатическими вызовами, с которыми традиционный агросектор уже не способен справляться.

Об этом говориться в стратегии Министерства сельского хозяйства, природы и качества продуктов питания Королевства Нидерланды.

Задание аграрной политики страны заключается не в том, чтобы просто обеспечить продовольственную безопасность, но и предотвратить деградацию почвы, обеспечить доступ к водным ресурсам, сохранить биоразнообразие и уменьшить негативное влияние агросектора на окружающую среду.

По словам министра сельского хозяйства, природы и качества продуктов питания Каролы Шоутен, циркулярное сельское хозяйство станет ответом на вызовы будущего. Это означает практически полностью замкнутый цикл агропроизводства, начиная от сохранения природных ресурсов, безотходного производства и перерабатываемого потребления продуктов питания.

При этом, продукты питания должны иметь справедливую цену, которая позволит фермерам реализовывать последние природосберегающие и энергоэффективные технологии, позволяющие производить больше и тратить меньше. Кроме того, эффективным будет кооперация бизнеса, науки, государственных учреждений, ритейла и самих потребителей для того, чтобы снизить негативное влияние на окружающую среду, а также обеспечить население продовольствием.