Украина на треть увеличила производство замороженной рыбы

Украина по итогам января-августа 2019 г. произвела 240 т филе рыбного замороженного. Это на треть больше (33,3%) аналогичного периода прошлого года.

Об этом говорится в сообщении Государственного агентства рыбного хозяйства.

Рост производства рыбной продукции наблюдался по следующим товарным позициям:

– филе рыбное и мясо рыбы прочее (переработанное либо не переработанное на фарш), свежие или охлажденные — 1909 тонн (24% к январю-августу 2018 года);

– рыба морская замороженная разобранная — 6652 тонны (+20,8%);

– филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле (кроме копченого) — 812 тонн (53,5%);

– сельдь соленая — 2060 тонн (+0,4%);

– лосось тихоокеанский, атлантический и дунайский копченый (включая филе лосося, кроме рыбьих голов, хвостов и брюшек) — 358 тонн (10,5%);

– продукты готовые и консервы из сельди, целые или кусочками, в уксусе, масле, маринаде, томате (кроме фарша и готовых блюд из рыбы) — 1899 тонн (16,2%);

– готовые продукты и консервы из рыбы, другие (кроме целых или кусочками и блюд готовых из рыбы) — 8976 тонн (25,9%).

Кроме того, в течение восьми месяцев 2019 года в Украине произведено:

– рыба сушеная и вяленая — 2528 тонн;

– рыба соленая (кроме сельди) — 1113 тонн;

– рыба копченая (включая филе, кроме тихоокеанского, атлантического и дунайского лосося и сельди, а также кроме рыбьих голов, хвостов и брюшек) — 2535 тонн;

– продукты готовые и консервы из сардин, сардинеллы, кильки и шпрот, целые или кусочками, в уксусе, масле, маринаде, томате (кроме фарша и блюд готовых из рыбы) — 8426 тонн;

– готовые продукты и консервы из другой рыбы, целые или кусочками, в уксусе, масле, маринаде, томате (кроме фарша и блюд готовых из рыбы) — 1374 тонны;

– икра других рыб — 1813 тонн.