Генетичний прогрес силосної кукурудзи: досвід Франції
«За 50 років відбувся значний генетичний прогрес у силосній кукурудзі. В середньому щорічний приріст урожайності в сухій речовині в силосній кукурудзі складає 1,09%, щорічний приріст енергетичної цінності — 0,012 кг кормових одиниць на літр. Також значно збільшилася стійкість до полягання», — П’єр Франсуа Лік’єр, науковий керівник LIMAGRAIN Europe у Сен-Матурен.
«Продукція LIMAGRAIN представлена брендом LG, який є лідером у Європі по силосній кукурудзі. LG є і в Україні. Основною аудиторією є фермерські господарства, які займаються вирощуванням молочної і м’ясної худоби. І ті, які самі займаються виготовленням кормів з використанням силосної кукурудзи», — зазначає П’єр Франсуа Лік’єр.
Силосна кукурудза є важливим компонентом раціону для молочних корів. Тому LG постійно займається вивченням засвоюваності її компонентів коровою: крохмалю у рубці та інших частинах травного тракту, а клітковини тільки у рубці. Вважається, що крохмаль засвоюється на 100%, але це під питанням. Все-таки залишки крохмалю можна знайти у відходах тварини.
В силосній кукурудзі енергія знаходиться переважно в початку, а також деякий відсоток у листках.
«LG пропонує комплексну пропозицію для фермерів, яка поєднує оптимальні показники по енергетичній цінності та оптимальні показники по засвоюваності клітковини. Такий підхід дозволяє передбачати аналіз того, що ж знаходиться на кормовому столі корови. Таким чином можуть бути різні поєднання, або раціон який на 100% складається із кукурудзи, або ж раціон який навпаки складається скоріше із трав. В залежності від цього фермеру пропонується такий гібрид кукурудзи, який відповідає його вимогам. Так, наприклад, для раціонів, де основну частину складає крохмаль, ми будемо пропонувати кукурудзу з високими енергетичними показниками і добре засвоювану», — розповідає науковий керівник LIMAGRAIN Europe у Сен-Матурен.
При проведенні розробок в області генетики Лімагрейн виходив в першу чергу із потреб фермерів, щоб потім запропонувати їм гібриди адаптовані для них з точки зору врожайності, засвоюваності і енергетичної цінності.
З практичної точки зору всі машини, які займаються збиранням кукурудзи силосної, оснащені спеціальними датчиками, які дозволяють присвоювати тому чи іншому полю ту або іншу категорію. Таким чином починаючи від вибору гібридів, а потім на всіх процесах виробництва компанія оцінює харчову цінність всього ланцюга.
У Франції однакова кількість площ зайнята зерновою і силосною кукурудзою — всього 3 млн га. Зараз силосної кукурудзи трохи більше, бо її вигідніше виробляти. Можливо через кілька років ситуація зміниться.
Варто зауважити, що кількість силосної кукурудзи, яка вирощується, тісно пов’язана з кількістю молочної худоби. Зокрема, лідерами в Європі по вирощуванню молочної худоби є Франція, Німеччина, Польща, Україна, Італія і в цих же країнах вирощується значна кількість силосної кукурудзи.
Інформацію зібрано під час прес-туру «Якісна кукурудза — запорука якісної молочної продукції», який відбувся у Франції 11−14 вересня, за підтримки FNPSMS (Французька федерація виробників насіння кукурудзи та сорго).
фото: Роман Протасевич