Яйця цього року дешевші, незважаючи на сезонне зростання цін

На початку осінньо-зимового періоду ціни на яйця знов почали рости.

Так, середня споживча вартість даного продукту за останній місяць літа зросла на 38,6% (5 грн. 54коп.), порівняно з липневими показниками. Наразі середня ціна за десяток курячих яєць становить 24 грн. 08. коп., що на 21% (4,19 грн.) вище, нвж у серпні. Ріст цін на такий продукт зумовлений сезонністю його виробництва. Кури влітку несуться активніше, а на осінньо-зимовий період яйценосткість знижуєтья, що і зумовлює збільшення вартості курячих яєць, якого слід очікувати й надалі, особливо взимку.

Не зважаючи на сезонний ріст цін, у 2019 році вони є нижчими, порівняно з даними за минулий рік. Так, за січень-серпень поточного року середня ціна на курячі яйця знизилась на 20,3% (3 грн./10 шт.), порівняно з відповідним періодом 2018 року. Важливим є зростання обсягів виробнитцтва яєць у 2019 році  на 21,3% (967,2 млн. шт.), порівняно з показниками за січень-серпень попереднього року. Відтак, збільшення обсягів виробництва у 2019 стало однією з головних причин встановлення рекордно низьких цін. Так, у червні 2019 року десяток курячих яєць коштував 12 грн. 47 коп., що на 33,6% менше від червневих даних минулого року. Така ціна є найнижчаою за останні два роки.

Аналітичний департамент УАК