У Росії зменшуються обсяги виробництва курятини • Meat-Inform

Днями Федеральна служа статистики Росії опублікувала дані про результати діяльності агропромислових виробників за перші 8 місяців 2019 року. За цей період помітно скоротилось виробництво м’яса птиці.

З січня по серпень у Росії виготовили 3,1 млн тонн курятини та продуктів з неї, що на 3,8% менше, ніж за той же період 2018 року.

Обсяги виробництва інших видів м’яса на російських підприємствах цього року переважно зростали. Свинини, яловичини, баранини, конини за 8 місяців 2019 року виготовили на 7,7% більше, ніж за той же період минулого року.

Зросло також виробництво м’ясних і м’ясовмісних напівфабрикатів – на 9,4% (до 2,3 млн тонн), в серпні – на 8,2%. Виробництво ковбасних виробів за підсумками 8 місяців зберігалося на рівні минулого року – 1,5 млн тонн, хоча в серпні зафіксували зниження обсягів – на 2,9%, порівняно з серпнем 2018 року.

М’ясних консервів у січні-серпні в Росії виготовили на 10,3% більше. За цей період випустили 438 млн умовних банок. У серпні зростання склало 9,1%.