Попит на альтернативне «м’ясо» і «молоко» зростає разом з попитом на натуральні продукти
За даними досліджень, попит на молочні та м’ясні «альтернативи» в світі зростає разом з тенденцією попиту на «чисту етикетку» в зв’язку з пошуком споживачем натуральних продуктів, корисних для здоров’я і тих, що не впливають на навколишнє середовище.
«У світі споживачі все частіше шукають молочні та м’ясні альтернативи, орієнтуючись на фактори корисності і рівня впливу на навколишнє середовище», — зазначив експерт.