Птахофабрики та рибні господарства отримують мільйони за відходи • Meat-Inform

У структурі витрат підприємств галузі тваринництва значну частину займає утилізація відходів. Утім, зараз в українських виробників є можливість організувати управління відходами таким чином, щоб не лише не витрачати на це кошти, а й щоб заробляти на утилізації. Так, гній використовують як органічне добриво, а відходи виробництва птиці та риби – як сировину для виготовлення корму для тварин.

Асоціації звірівників України запропонувала співпрацю птахофабрикам та рибним господарствам. У минулому році норкові ферми заплатили за відходи 225 млн гривень – 160 млн гривень птахофабрикам і 65 млн гривень рибзаводам. Також підприємствам вдалось зекономити на утилізації.

“Співпраця зі звірофермами дозволяє учасникам ринку створювати
безвідходний цикл виробництва харчової продукції. Переробляючи відходи
птахофабрик і рибної галузі, звіроферми благотворно впливають на кінцеву
ціну окремих продуктів, а також на екологію, зменшуючи забруднення
навколишнього середовища”, – повідомив президент Асоціації звірівників
України Олександр Дикий.