Як змінилася вартість борщу за рік

За рік пісний борщ подорожчав на 22%, а м’ясний – на 9%. Про це повідомив у Facebook директор Асоціації постачальників торгівельних мереж Олексій Дорошенко.

“Ми взяли найпростіший рецепт борщу: свинина – 600гр, картопля та буряк – по 500гр, капуста – 300гр, морква та цибуля – по 200гр, вода – 3л, лавровий лист, сіль, чорний перець – за смаком, сметана 15%– 200гр, головка часнику – 50г.
А пісний борщ ми готували та рахували за таким же рецептом, але без м’яса та сметани. Починаємо приготування цієї смачної страви за середніми цінами статистики по Україні станом на липень 2018 і 2019 років.
За 600гр свинини в липні минулого року ми платили – 68,6грн, а в липні цього – 71,8грн. Зростання за рік всього на 5%.
Півкілограма картоплі в 2018 році обходилося в 4грн, а за рік – 7,6грн. Картопля підстрибнула аж на 90%.
За півкіло буряку правили в липні минулого року – 5,2грн, а в 2019р – 5,7грн. Ціна зросла на 10%.
300гр капусти минулого року продавалися в середньому за 2,4грн, а в цьому – 2,7грн, або на 12% дорожче.
Морква, 200гр. У 2018 році 200 грам коштували 5,2грн, у 2019 році – 3,3грн. Купуємо на 36% дешевше.
Цибуля, 200гр. 2018р – 1,4грн, 2019р – 2,4грн. Зростання за рік відбулось на 71%.
За 200гр сметани треба було віддати рік тому 10,4грн, а зараз – 11,7грн. За рік вартість підвищилася на 12%.
Трошки часнику до борщу в липні минулого року обходилося в 1,9грн, у липні цього року – 2,9грн. А це +53% до минулорічної ціни”, – зазначає Олексій Дорошенко.

За його словами. за рік вартість пісного борщу зросла на 22%, або на 4,5грн. Ця страва на липень 2019 року обходиться в 24,6грн, тоді як минулого року коштувала 20,1грн.
За рік вартість борщу з м’ясом зросла на 9%, або на 9грн. Ця страва станом на липень 2019 року обходиться в середньому в 108,1грн, тоді як станом на минулий рік коштувала 99,1грн.