Цукрозамінники замінили українцям майже третину цукру

Україна імпортує величезні об’єми цукрозамінників. За рік ввозиться еквівалент 500 тис. т цукру. Про це розповіла Руслана Яненко, заступник голови правління НАЦУ «Укрцукор», пише agro.guide.

Для порівняння, річне споживання цукру в Україні становить 1,1-1,2 млн т. Тобто цукрозамінники замістили чи не третину цукру.

«По-перше, вони дешевші в логістиці. Деякі цукрозамінники в 300 разів солодші за цукор. Тобто замість 300 мішків цукру достатньо лише одного мішка цукрозамінника. Також вони простіші в зберіганні — не треба величезних складів», — говорить Яненко.

Проте, зазначає вона, наслідки вживання цукрозамінників, особливо хімічних, достатньо не вивчені.