Китай компенсуватиме нестачу свинини курятиною • Meat-Inform

Виробництво курятини в Китаї наразі прогресує – повідомляє Euromeatnews. Як очікується, обсяги виробництва збільшаться на 15% і сягнуть в наступному році майже 16 млн. тонн.

Свинина в Китаї суттєво подорожчала як наслідок розповсюдження країною АЧС. За останні 5 місяців цей вид м’яса збільшився в ціні на 35% і ця тенденція ймовірно буде продовжуватися через значне скорочення кількості свиней в країні. На думку спеціалістів офісу USDA в Пекіні, саме курятина стане основною заміною дорогої свинини в меню китайського споживача. Відмічається, що у виробництво курятини наразі інвестують навіть традиційні виробники свинини.

Окрім збільшення внутрішнього виробництва курятини, пекінський офіс USDA також прогнозує збільшення імпорту курятини в наступному році щонайменше на 20% до 600 тис. тонн.

Як повідомлялося, наприкінці 2018 року експорт української курятини до Китаю було поновлено після його зупинки роком раніше через спалахи високопатогенного грипу птиці в Україні.