Мнение: Увеличения экспорта замороженных ягод ждать не стоит

Экспорт ягод и фруктов в таких товарных группах, как грецкие орехи, яблоки и груши в этом году может стать рекордным. Однако рост экспорта замороженных ягод не ожидается.

Такое мнение высказала руководитель департамента «Маркетинг-Аналитика» Оптового Рынка «Шувар» Татьяна Гетьман, пишет «Сегодня».

«Что касается косточковых в этом сезоне, то не уверена, что будет большой прорыв, потому что некоторые виды продукции — черешня, вишня — очень дорогие. Соответственно, их конкурентоспособность низкая. По клубники — она как бы и была дешевле, чем год назад, но качество было настолько низкое, что даже внутренние перерабатывающие предприятия сырье не закупили. Поэтому мы не можем уже прогнозировать рост экспорта замороженной именно украинской ягоды», — отмечает Татьяна Гетьман.

По ее мнению, чтобы увеличить экспорт фруктов и ягод, украинские товаропроизводители должны повышать производительность, чтобы снизить себестоимость.

«Чем выше средняя урожайность — тем ниже себестоимость. Кроме того, нужно, чтобы производительность была выше. То есть количество сливы, которую можно отправлять на экспорт, должно быть больше. А это вопрос технологий, стратегии компании», — сказала она.