На Закарпатті відкрили першу гуцульську “Бриндзарню”

Крафтову лавку “Бриндзарня” відкрили в селі Ділове Рахівського району Закарпатської області. Тут можна придбати якісні продукти вівчарства: овечий сир-будз, свіжу вурду і традиційну гуцульську овечу бриндзю, пише shotam.info.

Ймовірно, “Бриндзарня” стане одним із об’єктів на майбутній “Дорозі вина і смаку”, яку зараз розробляють в Закарпатті.

Відкрили бринзарню члени Асоціації виробників традиційних карпатських високогірних сирів, щоб популяризувати місцеві гуцульські продукти з давньою історією, традиціями приготування і споживання. Кошти на придбання всього необхідного обладнання виділили з бюджету Рахівської райдержадміністрації.