Садівники Закарпаття з’ясували як зберегти яблука до кращої ціни – Seeds
Виробник яблук “Файно Фрут” (Закарпатська обл.) за два роки планує відмовитися від неліквідних сортів та запустити першу чергу холодильника на 500 т, згодом збільшивши обсяги зберігання до 2400 т. Про це розповів директор підприємства Віталій Мельник.
За його словами, на 32 га саду під яблуком вирощують 8 сортів, урожайність яких у середньому складає 60 т/га.
“Плануємо деякі наявні сорти замінити більш затребуваними ринком преміум-класу, які незалежно від погодних умов за півмісяця набирають необхідного забарвлення, яке потребують торговельні мережі”, — констатує він.
При цьому Віталій Мельник додав, що собівартість яблук преміум-класу у країнах Європи складає 40-50 евроцентів за 1 кг.
Минулого року компанія експортувала 150 т яблука у Великобританію, Францію та Білорусь. Оскільки пропозиція яблука перевищувала попит, частину урожаю здали на концентрат.
“Плануємо завершити будівництво власного сховища, щоб тримати яблуко до кращої ціни”, — уточнив він.
SEEDS.org.ua за інформацією AgroPortal