В Голландии открыли крупнейшую ферму насекомых за 45 млн евро

Новый завод компании Protix стоимостью 45 млн евро расположен в городе Берген-оп-Зоум, недалеко от границы с Бельгией.

Об этом сообщают EuroNews.

Завод площадью 14 тыс. квадратных метров производит экологически чистый белок, который используется в кормах для домашних животных и скармливается цыплятам-несушкам. Личинки черной солдатской мухи, известные своим быстрым ростом, производятся на основе растительных отходов при искусственном освещении. Во время сбора урожая личинки встряхивают, моют и измельчают в пасту, пояснил генеральный директор Кейс Аартс.

Для справки: Европейское законодательство в настоящее время запрещает использование белков животного происхождения в кормовых смесях для скота и птицы, предназначенных для потребления человеком, что является наследием мер, принятых для предотвращения коровьего бешенства. Protix — одна из нескольких фирм, лоббирующих эту норму.