Скорочення виробництва цукру може стати найбільшим за останні 28 років

Про це розповіла заступник голови правління НАЦУ «Укрцукор» Руслана Бутило, повідомляє agroportal.ua.

За словами експертавеликий вплив на зменшення в Україні виробництва цукру та скорочення посівних площ має насамперед профіцит світового ринку

«Перш за все впливає світовий та внутрішній профіцит. Також не слід забувати про загальну світову тенденцію до скорочення споживання цукру, яка уже чітко прослідковується і в Україні. Окрім того, на скорочення виробництва впливає ситуація з використанням цукрозамінників, які є хімічними продуктами. Окрім шкоди для здоров’я споживачів, вони ще й зумовлюють зменшення виробництва цукру, адже замінники набагато дешевші при використанні в харчопромі, ніж цукор», — зазначає Руслана Бутило.

Нагадаємо, за попередніми розрахунками середня врожайність цукрових буряків прогнозується на рівні 480 ц/га, при цьому валове виробництво цукрових буряків очікується в межах 10,7 млн тонн, що забезпечить внутрішню потребу ринку буряковим цукром власного виробництва.