На ринках дешевшають огірки

Після досить різкого зниження цін, яке спостерігалося на ринку огірків України тижнем раніше, в даному сегменті знову переважає тенденція до активного подорожчання.

Про це повідомляють аналітики проекту EastFruit.

На думку експертів проекту, причиною подорожчання огірків на українському ринку є істотне скорочення пропозиції. Так, в стаціонарних теплицях на сьогоднішній день проводяться зачистки напередодні підготовки до другого сівозміни, що спричинило за собою значне скорочення зборів врожаю. Тим часом, пропозиція огірків з літніх теплиць також помітно зменшилася, що обумовлено зниженням темпів збору врожаю через погодні умови.

В результаті ціна на огірки на даний момент формується в межах 10-14 грн/кг, що в середньому на 40% дорожче, ніж тижнем раніше. Крім того, в цьому сезоні багато комбінатів відмовилися вирощувати огірки другого сівозміни, або скоротили площі під ними на користь томатів.

Відзначимо, що на даний момент огірки на українському ринку коштують в середньому в 2,2 рази дорожче, ніж в аналогічний минулорічний період. Однак ключові гравці ринку не виключають, що подальше подорожчання в цьому сегменті може вкрай негативно позначитися на темпах збуту.