Вчені з’ясували, як уникнути втрат врожаю картоплі через спеку — КУРКУЛЬ
Команда біохіміків з Університету Ерлангена-Нюрберге з’ясувала, як уникнути небажаних втрат врожайності картоплі за спекотних погодних умов. Про це повідомляє SuperAgronom.com
Читати за темою: Не картоплею єдиною, або як Чернігівеліткартопля знайшла баланс агровиробництва
Рослини картоплі здатні продукувати найвищі врожаї за помірних температур — близько 21°С в денну пору і 18°С вночі. Тим часом, надмірна спека змушує рослини концентруватися на продукуванні більшої кількості зелених пагонів і листя, що у свою чергу перешкоджає формуванню бульб.
Тепличні експерименти доводять, що за температури плюс 29°С в денну пору і 27°С вночі, бульби, що утворилися, містили менше крохмалю, проростали швидше та були менш поживними.
«Досі механізм, що запобігає подібним змінам в рослинах картоплі за високих температурах, не був відомий», — зауважив професор, завідувач кафедри біохімії в університеті Ерланґена-Нюрберге Уве Сонневальд, який очолив наукову групу.
За результатами проведених експериментів вченим вдалось з’ясувати, що рибонуклеїнова кислота (РНК), що складається з 19 нуклеотидів, регулює утворення бульб у рослині і реагує на зміни температури. Вона неактивна при низьких температурах, але починає працювати при більш високих.
Деактивувавши цю невелику РНК в рослинах картоплі, дослідникам вдалося домогтись того, щоб картопля продовжувала виробляти бульби високої якості навіть за спекотних погодних умов. На думку науковців, дане відкриття дозволить захистити картопляну індустрію в умовах глобального потепління