Сидеральні та ґрунтопокривні культури є незамінними при органічному землеробстві

В органічному землеробстві ґрунт повинен бути покритий рослинністю або рослинними рештками максимально можливий час.

На зрошуваних землях сівозміни повинні включати 25-33% видів рослин, які сприяють збереженню родючості ґрунту і накопиченню поживних речовин. Це проміжні сидеральні або ґрунтопокривні культури, наприклад люцерна, еспарцет, пише agrotimes.net.

У сівозміні частка культур суцільної сівби повинна становити 35-50%, для правобережного лісостепу — не менше 25-30%.

Сидерати відновлюють родючість ґрунту, заповнюють спад органічної речовини і мінеральних елементів живлення.

Крім цього, вони на деякий час позбавляють шкідників звичного об’єкта харчування, внаслідок чого їхня активність різко знижується. Те саме відбувається з патогенними мікроорганізмами.

Можна висівати на зелене добриво швидкорослі рослини (гірчицю, ріпак, редьку олійну). В умовах достатнього зволоження розміщувати їх можна і в міжряддях.

В органічному землеробстві не допускається наявність чистих парів, також не бажане вирощування монокультур.