У Німеччині розвивають сіті-фермерство — КУРКУЛЬ

В німецькому Обергаузені компанія Infarm тестує сіті-ферму для вирощування м’яти, грецького базиліку, гірського коріандру та інших трав. У трьох торгових мережах — Edeka, Migros та Metro — овочі вирощують на очах у споживача у вертикальних теплицях за методом гідропоніки. Повідомляє agroday.com.

Берлінський стартап Infarm — один із головних постачальників у галузі вертикального землеробства на німецькому ринку.

Фахівці Infarm працюють над розширенням асортименту: крім трав і зелені, вони хочуть пропонувати споживачам фрукти і овочі.

Для кожного виду продукції умови регулюються індивідуально. Освітлення забезпечують світлодіодні лампи. Стан рослин на сіті-фермі контролюється за допомогою інфрачервоних камер. Інформація надходить в аналітичний центр Infarm, де працівники приймають рішення про те, які рослини можна виставити на продаж. Одразу після продажу продукції, на її місці сіють нові рослини.