За три роки виробництво коньяку в Україні зменшилось на 24%

Пік виробництва коньяку в Україні був у 2015 році — 10,594 тис. т. Однак вже з 2016 року розпочалось його стабільне зниження. Так за 2018 рік показник виробництва становив 8,1 тис. т, що на 24 % менше показника пікового періоду.

Про це йдеться у дослідженні аналітичного відділу Ради з питань експорту продовольства UFEB.

Також зазначається, що найвищий показник виробництва лікеру відзначався за останні п’ять років відзначався у 2014 році — 36,7 тис. т.

«Подібно до ситуації на ринку коньяку, виробництво після пікового року стабільно знижувалось до 2016 року (до 18,7 тис. т). У наступні два роки спостерігається поступове відновлення, однак показник все ще нижчий ніж у 2014-2015 роках (25,8 тис. т у 2018 році)», — відмітили в UFEB.

Вітчизняне виробництво ігристих вин мало неоднозначну динаміку у період 2014-2018 р.р. Однак, показник 2018 року був найвищим за останнє п’ятиріччя — 11,6 тис. т ( + 21% ніж у 2014 році).

Показники виробництва вин з концентрацією спирту не більше 15% у період 2015-2018 р. р. тримається в межах 20 тис. т. Піковим був 2017 рік — 23,7 тис. т. У минулому році обсяг виробництва дещо знизився — до 21,5 тис. т.

Найпопулярнішим алкогольним напоєм є солодове пиво, попит на який має стабільний характер як з боку вітчизняного ринку, так і зовнішніх ринках. Однак, як і у випадку з бренді та коньяком, піковими роками виробництва були 2014-2015 р.р.

«Аналізуючи алкогольний ринок України ми спостерігаємо неоднорідну динаміку. Одні позиції ідуть на спад, а інші навпаки нарощують свої об’єми.  Так чи інакше, але економічні процеси такі як девальвація гривні, підвищення акцизу та закриття ринків збуту вплинули на розвиток ринку» — стверджує Олександра Кищук, UFEB.