В Голландии урожайность огурца на 716% выше, чем в Испании

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), обработанным порталом Хортоинфо (Hortoinfo), за январь-декабрь 2017 года, в Голландии средняя урожайность огурца составляет 68,97 кг/м2, что на 716,21% выше, чем в Испании, где она не превышает 8,45 кг/м2. Однако следует учитывать, что в Голландии все огурцы выращивают только в современных теплицах, а в странах южной Европы значительное их количество производится в открытом грунте. По данным ФАО, в 2017 году общий объем производства огурца в ЕС достиг 28 569 тыс.т, их выращивали на общей площади 51 084 га при средней урожайности 5,45 кг/м2.

Читайте также: Нетепличные условия для развития тепличного бизнеса

Крупнейшим производителем огурца в ЕС является Испания, произведшая 634,82 тыс.т, то есть 22,79% общеевропейского объема. Их вырастили на площади 7 510 га при средней урожайности 8,45 кг/м2. Вторым по величине производителем огурца в ЕС является Польша, произведшая 54 376 тыс.т на площади 15 031 га при средней урожайности 3,62 кг/м2. На третьем месте находится Голландия, произведшая 400 тыс т огурца на площади 580 га при средней урожайности 68,97 кг/м2. За ней следует Германия, вырастившая 25669 тыс т огурца на площади 2 345 га и средней урожайности 10,95 кг/м2. Завершает пятерку крупнейших производителей огурца Румыния, вырастившая в 2017 году 19 685 тыс т огурца на площади 14 162 га и средней урожайности 1,39 кг/м2.

Примечание переводчика: становится очевидным, что выращивание огурца в теплице не только более продуктивно, но и требует меньшей площади и позволяет более рационально использовать ресурсы, включая рабочую силу.