Сезон овочів борщового набору 2019 розпочався з низьких цін — КУРКУЛЬ

Сезон овочів «борщового набору» врожаю 2019 р. вже стартував. На гуртових ринках країни присутні всі позиції, за винятком моркви. Про це повідомляє «Інфо-Шувар».

Якщо ціни на «старі» овочі продовжують зростати, то вартість продукції нового врожаю знижується досить швидко.

За останній тиждень квітня ціни на ранній буряк в Україні знизилися на 14%, вартість ранньої цибулі зменшилася на 7%, рання картопля подешевшала майже на 40 %, а рання капуста впала в ціні більше, ніж в 2 рази.

Пропозиція раннього «борщу» формується із продукції вітчизняного виробництва та імпорту. Так, якщо ринок ранньої капусти сьогодні майже повністю зайняв вітчизняний виробник, то ринок ранньої цибулі — це суто імпортна продукція виробництва Узбекистан та Єгипет.

У структурі ринку ранньої картоплі частка вітчизняної продукції становить приблизно 20%. Частка раннього буряку українського виробництва складає приблизно 60%, імпорт переважно надходить із Узбекистану.

В порівнянні з минулим роком, ціни ранню капусту впали майже в 2 рази, а картопля вітчизняного виробництва подешевшала в 1,5 рази. Ціни на ранній буряк, поки що, тримаються на тому ж рівні цін, що і рік тому