Петрушка подешевела в Грузии и подорожала в Украине; укроп снизился в цене в обеих странах – обзор рынка свежей зелени за 16-ю неделю 2019 г.

По данным EastFruit, ситуация на рынках свежей зелени в странах, входящих в мониторинг проекта, оставалась неоднозначной. Так, цены на петрушку и укроп снизились в Грузии, а на украинском рынке господствовали разнонаправленные тенденции. Тем временем, изменений на рынках остальных стран зафиксировано практически не было.

Свежая петрушка

По итогам недели, средняя цена на свежую петрушку практически не изменилась в России и Польше, где она, как и ранее, составляла $2,23-2,24/кг. Тем временем, Украина оторвалась от этих двух стран, и цена на эту категорию зелени выросла впервые с конца марта на 17%, достигнув $2,61/кг. В Молдове средний показатель цен на свежую петрушку незначительно снизился до $3,36/кг.

Негативная динамика в ценах отмечалась и в Грузии, но уже более отчетливая. Так, ввиду снижения интереса экспортеров к свежей петрушке, производители были вынуждены скорректировать цены на 20% до $0,74/кг. В то же время, особых изменений на рынке Таджикистана зафиксировано не было, и цены все еще оставались на уровне $0,42/кг.

Свежий укроп

В России, как и на рынке петрушки, цены на свежий укроп изменились мало, в среднем составляя $2,62/кг. Тем временем, в других странах (за исключением Таджикистана) рынок характеризовался негативной динамикой.

Наименее выражена она была в Молдове и Украине, где цены за неделю снизились на 2% и 6%, соответственно. В то же время, в Грузии, в связи с падением спроса экспортеров, цена по итогам недели обвалилась вдвое до всего лишь $0,56/кг.

Свежая кинза и свежий базилик

Рынок свежей кинзы оставался наиболее стабильным сегментом свежей зелени на уходящей неделе: продавцам удавалось удерживать цены на относительно высоких уровнях на российском и украинском рынках сбыта, а в Грузии, после обвала неделей ранее, ценовая ситуация стабилизировалась.

Редко пересматривали цены и продавцы свежего базилика производства Израиля: как и в течение нескольких предыдущих недель, они в среднем составляли $16,77/ кг в Украине и $20,29/кг в РФ.