В Україні досі немає нормативних документів щодо зберігання зерна в рукавах

Про це повідомляє agrotimes.net.

Основний принцип цього способу полягає в зберіганні зерна в герметичному середовищі рукава, де в процесі дихання зерна концентрація кисню зменшується, а вуглекислого газу збільшується. Унаслідок дефіциту кисню комахи й аеробна мікрофлора в рукаві гинуть.

Сприяють зберіганню зерна в полімерних рукавах і зимові природні умови України, забезпечуючи низькі температури зернових мас.

Така комбінована технологія дає задовільні результати за зберігання сухого та помірно вологого зерна, а також вологих зернових кормів (силосу). Деякі господарства зберігають у рукавах уже досить давно, маючи необхідну для цього спеціальну техніку.

Водночас в Україні досі немає затверджених на рівні галузевого міністерства нормативних документів (інструкції чи рекомендацій) щодо технології зберігання різних культур у такий спосіб, де були б вказані безпечні для якості режими і терміни зберігання вологого та сирого зерна, а також шляхи його подальшої доробки та використання.

Особливо актуальним це питання є для зберігання зерна кукурудзи, зважаючи на його певні особливості (підвищена вологість, схильність до самозігрівання, специфічний склад мікрофлори тощо) та необхідність сушити значні обсяги порівняно з іншими культурами.