Українські виробники малини переходять на більш прибуткові технології

Через збитковість і брак робочої сили у 2019 році вітчизняні виробники малини змушені оптимізувати існуючі насадження. Щоб забезпечити кращу прибутковість ягідники закриватимуть збиткові проекти та переходитимуть на інші технології.

Про це розповів Олександр Ярещенко, заступник директора з наукової роботи Інституту садівництва НААН, передає agroday.com.ua.

Він підкреслив, що минулий рік показав, що малиновий бум 2016/17 років минув. Збільшення обсягів виробництва у 2018 році призвело до найнижчих цін на малину за останні декілька років.

Також, за словами Олександра Ярещенка, відбуватиметься перехід від кількості до якості. Адже у 2018 році на ринку бракувало ягоди високої якості.

 

«Виробники малини вкладатимуть не стільки в розширення насаджень, скільки в удосконалення технологій для досягнення вищої якості продукції», — зазначив він.

 

Крім того, цього року ягідники розвиватимуть кооперацію, розбудовуватимуть потужності із заморожування малини.

 

«Експортний потенціал має переважно заморожена малина. Так, експорт у 2018 році був спрямований здебільшого до Польщі та Білорусі з подальшим реекспортом. Виробники, які минулого року змогли організувати заморозку якісної ягоди, без проблем експортували її, й експортували б і більше, якби вона була», — зауважив Олександр Ярещенко.

 

Читати по темі: ТОП-5 ягідних культура за площами насаджень в Україні