Выращивание черешни под укрытиями повышает качество урожая

Во всем мире увеличивается выращивание черешни под укрытиями для защиты ягод от растрескивания после дождя. Однако до сих пор было мало информации о том, как влияет такой способ выращивания на физиологию растений и качество урожая по сравнению с традиционным выращиванием в садах.

Исследователи из Папского католического университета Чили в Сантьяго оценили физиологические и продуктивные изменения черешни, выращенной в туннелях в средиземноморском климате в Центральной долине Чили (35 ° 1 ‘ю.ш., 71 ° 32’ з.д.).

Читайте также: Установки для осушения воздуха в теплице теперь можно размещать и на фермах над растениями

В 2017 году испытания проводились в коммерческом саду при выращивании раннего высокоурожайного сорта Royal Dawn привитого на подвой MaxMa 14. Деревья были сформированы в форме Y и выращивались на расстоянии 4,5 х 2,0 м. Применялся капельный полив четырьмя капельницами (с водовыливом 4 л/ч) на одно дерево. В исследовании сравнивались деревья черешни, выращиваемые в туннелях фирмы «Хайгрув» (Haygrove), и в открытом грунте (контроль). Результаты исследования были опубликованы в журнале Scientia Horticulturae 12 марта 2019 года. Сообщается, что поглощение СО2 устьицами листьев (gs)  возрастало по мере развития ягод, но под укрытиями было в среднем на 30% выше, чем в открытом грунте. В фазу полного цветения растения под укрытиями вступили на 4 дня раньше, чем в открытом грунте, а уборка урожая началась на 8 дней раньше. Однако средняя урожайность в обоих вариантах была одинаковой, 15 кг с дерева. Растения под укрытиями использовали на 20% меньше воды, чем в открытом грунте. Не наблюдалось отличий качества ягод по ярусам кроны деревьев.

Данные учета качества урожая между вариантами показали, что количество растрескавшихся ягод (3%) под укрытиями было значительно ниже, чем в открытом грунте (19%). Не наблюдалось различий в соотношении между площадью листовой поверхности и количеством ягод (193 см2 на одну ягоду), но ягоды под укрытиями были более крупными, менее сладкими и более нежными, чем в открытом грунте. Эти показатели повлияли на качество урожая и должны быть улучшены с учетом рынка сбыта и требований транспортировки и хранения.

Исследователи деляют вывод, что использование высоких туннелей для производства черешни сорта Royal Dawn, привитой на MaxMa 14, в средиземноморском климате снижает растрескивание ягод под дождем, позволяет прогнозировать сбор урожая и увеличивает размер ягод.

EastFruit по материалам FreshPlaza