На українському ринку з’явиться соя з підвищеним вмістом протеїну білка
Українські фермери можуть отримати більше можливостей для висіву сої і більший вибір її сортів. Про це під час зустрічі із журналістами розповіла керівник регіонального представництва Асоціації «Дунайська Соя» в Україні Оксана Просоленко. Повідомляє Українська аграрна конфедерація.
«Зокрема незабаром на українському ринку з’явиться соя харчова та з підвищеним вмістом протеїну білку для потреб переробників», — зазначила Оксана Просоленко.
На її думку, це дасть змогу виробляти спеціалізовані продукти харчування із сої, і більше привчатиме українців до їх споживання.