Фермер назвав головні ризики органічного землеробства — КУРКУЛЬ

Засновник сімейної ферми «Світовоч» Андрій Марченко, який вирощує органічні овочі на продаж з 2004 р. назвав основні ризики органічного землеробства під час ІІІ міжнародного конгресу «Органічна Україна 2019», передає Kurkul.com.

• • За його словами основними ризиками є:

• • низькі врожаї, які можна усунути відпрацьованим технологіями

• • відсутність ринків збуту.

«Після 2014 р. скоротилась кількість покупців (пенсіонерів). Ставку робимо на дрібного покупця. Наразі відмовились від оптових закупівельників, бо їм однаково органічні овочі чи ні. Зараз реалізуємо багато через власний сайт», — зазначив фермер.

• • шкідники. У господарстві з ними борються за рахунок використання біозахисту

Керівник Organic Business School Олена Дейнеко підкреслила, що 70% виробників органічної продукції мають проблеми із збутом. Але вирішити проблему можуть кооперативи.