Мнение: Кукурузный крахмал будет вытеснять картофельный

Источник фото: queen-time.ru

Производство кукурузного крахмала в 2018 году выросло на 26,5% — до 110 тыс. т (в 2017 году — 87 тыс. т).

Такие оценки озвучил аналитик агрохолдинга «Мрия» Алексей Тартаковский, сообщает AgroTimes.

По его словам, рост связан с рекордным урожаем кукурузы.

Тартаковский прогнозирует, что возрастет и экспорт этого вида крахмала, и потребление внутри страны. Внутреннее потребление в 2018 году оценивается на уровне 37 тыс. т (в 2017 году — 32 тыс. т), экспорта — 70 тыс. т (2017 год — 61,2 тыс. т).

Частично кукурузный крахмал будет вытеснять картофельный, заметил аналитик «Мрии».

В Украине монополизировано производство кукурузного крахмала — около 90% от общего объема производит одна компания, подчеркнул Тартаковская. Остальные производители — мелкие и не могут изменить ситуацию на рынке.