Як змінюються ціни на овочі для борщу (18.02.2019-21.02.2019)?

Цибуля жовта

До сих пір продовжує дорожчати цибуля ріпчаста у всіх регіонах країни і всіх мережах супермаркетів. Не зупиняє ріст і велика кількість імпортної цибулі, яку на оптових ринках продають на 10-20% дешевше за вітчизняну. Відмітка, на якій зупинилася ціна на цьому тижні, була 19,56 грн / кг, що вище минулого тижня на 5%

Капуста

Другий тиждень поспіль ціни на білокачанну капусту піднімаються по всій країні, що зумовлено відсутністю достатньої кількості товару на залишках і досить високим попитом на неї серед покупців. 10,1 грн / кг – саме стільки потрібно було (в середньому по країні) викласти за 1 кг стандартної якості капусти білокачанної.

Буряк

Трохи в ціні додав і буряк – близько 3-5% до ціни склав приріст за тиждень, а відмітка в 8,3 грн/кг свідчить про те, що виробники сміливо можуть проводити реалізацію залишків за кращіми цінами, ніж до нового року .

Морква

9,01 грн/кг – середній показник ціни на моркву за цей тиждень, що для цього року досить висока ціна. Але при цьому вона практично в 2 рази нижче, ніж минулого року. За ціною минулого сезону не наздогнати виробникам в цьому році, однак очікування виправдовуються і морква показує повільне, але зростання.

Картопля

Картопля завжди була об’єктом пильної уваги експертів та аналітиків ринку, тому що є найважливішим і соціальним овочем країни. Проте ціни для кінцевих покупців постійно ростуть і цей тиждень не став винятком. Рекордсменом за ціною серед областей, як і раніше, залишається Київська, де зафіксовані ціна за 1 кг картоплі на рівні від 10,3 до 12,8 грн/кг, а найменший цінник був зафіксований в Західних і Південних областях країни – від 6,4 до 8 грн/кг.