Український бургер із салом за рік подорожчав на 10%  — АГРОПОЛІТ

В Асоціації постачальників торговельних мереж порахувати як змінилася за рік вартість українського салбургера (бутерброд із житнього хліба з салом). Про це написав на своїй сторінці в ФБ голова даної асоціації Олексій Дорошенко.

Нагадаємо, що у квітні очікується зростання цін на молочну продукцію, картоплю та хліб.

«Ми взяли найпоширеніший рецепт для приготування 8-10 грінок із чорного хліба з салом. Починаємо готувати… Беремо житній хліб –—500 грам, свіже сало — 250 грам, соняшникову олію — 100 мл, часник — 30 грам, кріп — 20 грам і сіль — за смаком…»,  — пояснює розрахунки експерт.

В асоціації показали на скільки подорожчав кожен елемент цього бургеру.

Так, що житній хліб у січні 2018 року коштував 7,7грн, у 2019 — 9,3 грн, тобто зростання +21%. Сало — відповідно 18 грн та 19,2 грн, тобто ціна зросла на 6%. Олія соняшникова — 3,4 грн та 3,5 грн, тобто на 3% дорожче. Часник — 1,8 грн і 1,7 грн, зменшення на 5%. Кріп — 2,4 грн та 2,9 грн, тобто +21%.
«У січні 2018 року для приготування 8-10 українських салбургерів, тобто грінок із салом, ми витратили 33,3 грн, а за рік – 36,6 грн. А це на 10% дорожче», — пише Дорошенко.