Американські експортери свинини прагнуть вийти на ринок України • Meat-Inform
Департамент сільського господарства США (USDA) прогнозує, що в 2019 році буде досягнуто нового рекордного обсягу виробництва свинини. У цьому році підприємці планують наростити виробництво на 4% – до 2,8 млн. тонн. Утім, торгові війни з Китаєм та Мексикою і деякі інші несприятливі фактори примушують американських виробників шукати нові експортні ринки. Зокрема, підприємства планують зайняти частку українського ринку.
Перші кроки для просування американської свинини в Україні вже реалізовують. Так, нещодавно в Києві представники Федерації експортерів м’яса США (USMEF) провели для кухарів та рестораторів майстер-клас з приготування свинини.
“Нашим завданням було – привернути увагу закладів громадського харчування і продемонструвати високу якість американської продукції. В Україні зараз спостерігається тенденція до популяризації американської та азіатської кухні, і в рамках наших заходів ми показали, як ідеально американська свинина підходить для приготування найрізноманітніших страв”, – зазначила представниця USMEF в регіоні Галина Кочубеєва.
Ринок Східної Європи видається досить цікавим для експортерів м’яса з США. Так, наразі триває кампанія з просування американської яловичини у Польщі та Болгарії. Зокрема, продукцію виробників зі Сполучених Штатів представляють на виставках, майстер-класах, дегустаціях у Варшаві, Кракові, Софії.