Фермер на Миколївщині вирощує африканську бамію, трюфельну картоплю Віталот та консервує борщ

Ферма з вирощування овочів, що розташована у Первомайську на Миколаївщині, характеризується не лише незвичайними культурами. Традиційні томати, патисони, африканська бамія, трюфельна картопля Віталот та інша продукція ? органічна. Про ці та інші особливості господарства розповідає АГРОЦЕНТР.

Як розповів засновник овочевої ферми Ян Островський, овочівництвом він займається кілька років. Для відкриття власної справи вклав спочатку у неї невеликий капітал, знайшов придатну для вирощування певних культур землю та орендував приміщення для переробки. Після цього розпочалися експерименти ? з бамією, картоплею Віталот, мелотрією або мексиканським огірком.

Сьогодні ферма займає майже 2 гектари, але у перспективі ? її розширення.

При вирощуванні культур використовується краплинне зрошення, і разом з водою вносяться добрива та біопрепарати.

Збір урожаю проходить вручну.

Фермер займається також консервацією, і серед його продукції є консервований борщ та українське сало. До слова, ця продукція вже користується попитом у Франції та інших країнах, де є українська діаспора.

Джерело https://www.seeds.org.ua