В Украине резко выросло производство гречки
Выпуск увеличился по обоим видам гречневой крупы – и по ядрице, и по сечке, сообщает “Сегодня”.
В Украине по итогам 2018 года по сравнению с 2017 годом производство гречки выросло на 16,3%. Об этом свидетельствуют данные Государственной службы статистики.
Так, в целом за 2018 год было произведено 63,398 тыс. тонн гречки – ядрицы и сечки. Сечкой (проделом) называется дробленая гречка, которая потеряла целостность ядер.
Производство гречихи в измерении декабрь 2018 к декабрю 2017 года выросло еще заметнее – на 18,9%.
Напомним, при этом в 2018 году в Украине заметно сократилось производство хлеба. Согласно подсчетам Госстата, сильнее всего сокращение производства отразилось на ржаном хлебе – его стали выпускать почти на 48% меньше, чем годом ранее. При этом хлеб в течение года дорожал.
В целом же, по подсчетам специалистов, за последние четыре года в Украине подешевела только гречка (на 6%), а цены на другие социальные продукты выросли от 58% до 542%. Значительно выросли цены на свинину и куриное филе, сметану, молоко, а также на овощи – репчатый лук, морковь и белокочанную капусту.
Причем падение цен на гречку связано в первую очередь с хорошим урожаем, пояснили эксперты.