Россия: на фоне высокого спроса цены на капусту продолжают расти

Цены на капусту высокого качества практически во всех регионах России продолжают расти, сообщают аналитики проекта EastFruit. С начала текущей недели цена на белокочанную капусту в РФ выросла в среднем на 7%

На данный момент цены на белокочанную капусту озвучиваются в пределах 20-30 руб/кг ($0,30- 0,45/кг), при этом спрос на данную продукцию сохраняется на высоком уровне. Следует отметить, что уже на протяжении двух месяцев наблюдается тенденция роста цен на белокочанную капусту на рынке России в результате сокращения запасов качественной продукции в хозяйствах.

Следует также отметить, что некоторые продавцы ведут продажи в сдержанном режиме, тем самым провоцируя более интенсивное повышение цен. Как правило, это владельцы специализированных овощехранилищ, которые планируют реализовать основной объем капусты в более поздний срок, в связи с чем сейчас озвучивают отпускные цены на довольно высоком уровне.

Читайте также: Белокочанная капуста в Польше стоит в 5 раз дороже, чем год назад

По мнению ключевых игроков рынка, основной причиной того, что капуста продолжает дорожать, является ее небольшой урожай в большей части регионов России. Погодные условия прошлого лета были крайне неблагоприятны для нормального созревания средних и поздних сортов, из-за чего уже сейчас спрос на капусту явно преобладает над ее реальным предложением на рынке, что, в свою очередь, позволяет предположить дальнейшее повышение цен в данном сегменте рынка.

Стоит добавить, что текущие цены на белокочанную капусту в России в среднем в 3 раза выше, чем в аналогичный прошлогодний период. Напомним, что в аналогичный период предыдущего сезона цены варьировались в пределах 6-10 руб/кг. При этом игроки рынка не исключают, что в начале следующей недели цены на данную продукцию могут вырасти еще больше.

EastFruit