В Германии продаются «избежавшие убийства» яйца

Источник фото: smithsonianmag.com

Немецкие ученые создали инновационную технологию, с помощью которой можно распознавать пол будущего цыпленка еще в яйце.

Технология поможет сократить финансовые расходы фермерам и избежать жертв среди цыплят мужского пола, которые обычно физически уничтожаются на предприятиях, пишет The Guardian. «избежавшие убийства»

Проект немецких ученых получил название Seleggt. Его главная задача — прекратить физическую ликвидацию маленьких петухов.
Дело в том, что на фермерских предприятиях петухи считаются лишним балластом. Они не несут яиц и не набирают лишних «мясных» килограмм. Поэтому обычно их сразу перерабатывают.

Чтобы изменить такую тенденцию и не тратить время и усилия фермеров сначала на «высиживания» яиц, а затем ликвидацию петухов, ученые разработали уникальный тест. Во время которого специальный лазер выжигает отверстие диаметром 0,33 миллиметра и берет каплю жидкости из яйца. Если в ней находят женский гормон — яйцо продолжает созревать, если нет — идет на продажу в супермаркеты.

В этом году Seleggt получил по этой методике первый выводок кур. Их яйца – первые, которые были проданы от кур, выращенных без убийства птенцов мужского пола, – в ноябре попали на полки супермаркетов в Берлине с печатью «respeggt».

Технологию планируют установить во всех крупнейших инкубаторах Германии к 2020 году.

Приблизительно 4-6 миллиардов птенцов мужского пола убивают каждый год во всем мире, потому что они не служат никакой экономической цели.