сироваріння

У скромній, на перший погляд, фермі в селі Городіште (Молдова) сьогодні виробляють сир з молока ослиці. Ексклюзивну технологію розробив француз Тьєррі Ернест, колишній шеф-кухар і ресторатор, а наразі - сировар. Кілограм такого продукту за…

Економіст Валентин Обштир 11 років тому залишив банківську справу та почав відроджувати підприємство, на якому раніше працював його батько. Він викупив майно колгоспу в селі Старий Порицьк на Волині і став перетворювати його в сучасне…