Локальні, нішеві та крафтові продукти формують смак України – Катерина Звєрєва
«Протягом останніх років змінюється культура виробництва і споживання локальних, крафтових та нішевих українських продуктів. Більшого значення набувають поняття простежуваноcті продукта - від поля до виделки, цінність географічного…