мясо

Технология забоя свиней предусматривает первичную обработку туш. На одном из этапов надо удалить щетину. Перед этим тушу следует ошпарить, чтобы результат получился более качественным. Для этого применяется специальное оборудование —…

Минулого тижня закупівельні ціни на свиней забійних кондицій зменшились до 45 грн за кілограм. Через зростання ПДВ з 14% до 20% переробні підприємства знизили котирування. Цього тижня живець дещо подорожчав - середня ціна складає від 47 до…

Згідно з даними звітів Державної служби статистики, у січні-травні в Україні на забій реалізували 231,2 тис. тонн свиней. Це означає, що виробництво свинини живою вагою було на 10,6% більшим, ніж за перші 5 місяців 2020 року, повідомляє…

По информации аналитиков AgriGator, сельскохозяйственная продукция продолжает давать наибольшие объемы валютой выручки для Украины. По итогам 2018 года нерафинированное подсолнечное масло стало снова главным экспортным продуктом страны,…