альтернативне м’ясо

Меньше ніж за 15 років, обсяг ринку альтернативних «молочних продуктів», «м'яса», «морепродуктів» та «яєць» може досягти $ 290 млрд, а в натуральному вираженні - 97 млн т (сьогодні - 13 млн т), що складе 11% від загального обсягу ринку…

Українська компанія Eat Me At випустила на ринок рослинне м'ясо у вигляді фаршу, яке за смаковими властивостями нічим не відрізняється від мʼясної продукції. За словами засновника стартапу, унікальну технологію виготовлення продукту…