Лосось имеет красный цвет благодаря кормовым добавкам – это хорошо или плохо?
Для получения привлекательной окраски лососевого мяса при выращивании его на фермерах, используется каротиноид астаксантин. Большинству потребителей это слово ни о чём не говорит, но его звучание не может не настораживать, ведь получается,…