Технологи за допомогою мікробного бродіння відтворили смак фіалки та драконового фрукта –…
Sensegen отримала шість «справжніх фруктових» смаків для харчових продуктів і напоїв, говорить Наташа Д’Соузо, віцепрезидент зі смаків і досвіду споживачів у Sensegen.
За її словами, компанія вирішила попрацювати над інновацією…