Мікрогель робить рослинне м’ясо соковитішим без додавання жиру – NEWFOOD
Метод передбачає створення крихітних гелеподібних частинок із рослинних білків і води, які імітують відчуття жиру та соковитості під час жування.
Інноваційна техніка пропонується як рішення для подолання сухості рослинних…