Сировина для рослинних крабів, м’яса та пластику: як стартапи використовують найменших жителів…
Різноманітна група фотосинтезувальних організмів стала основою для виготовлення барвників, харчових добавок, добавок омега-3, рослинної риби та м’яса, крабів, котлет, фрикадельок та навіть біопластику.
Німецький стартап Koralo, що…