Стартував сезон лохини, пропозиція моркви різко зросла, а вишня – в дефіциті: аналіз торгових майданчиків за минулий тиждень
Про тенденції на плодоовочевих ринках регіону йдеться у тижневому огляді торгових майданчиків EastFruit. Ключові моменти за минулий тиждень:
— Лідер продажів – буряк столовий, але кількість продавців моркви різко зросла
— Пропозиція картоплі зменшилась
— Солодкий перець у списку овочів, що активно продаються
— Вдвічі зріс продаж кавуна
— Узбекистан продовжує нарощувати реалізацію сливи
— У Єгипті стартував продаж нового врожаю манго, а в Україні кавуна
— Черешня продовжує дешевшати в Україні та дорожчати в Узбекистані
— У Єгипті знизилися ціни на виноград, а в Україні – на смородину
— Найдефіцитніший товар – вишня для заморожування
Кількість оголошень, розміщених на торговому майданчику EastFruit Trade Platform, продовжує зростати, в основному за рахунок зростання пропозиції продукції в Україні. Учасники із Грузії також збільшують обсяги пропозиції. Знову з’явилися оголошення з Туреччини, Казахстану, Молдови та Азербайджану.
Водночас знизилася активність учасників з Узбекистану, Єгипту та особливо Ірану, де минулого тижня практично не було доступу до Інтернету. Усього за тиждень плодоовочеву продукцію на майданчику продавали та купували представники 11 країн, а п’ятірка лідерів за кількістю розміщених пропозицій за тиждень має такий вигляд: Україна, Узбекистан, Єгипет, Грузія, Іран.
Пропозиція картоплі скоротилася, в результаті товаром, що найбільше продавався минулого тижня стали столовий буряк, реалізацію якого наростили учасники з України. Різко збільшилась кількість продавців моркви. Томат пропонували частіше, а огірок рідше, ніж попереднього тижня. Вперше в сезоні серед овочів, що часто продаються, – солодкий перець.
До речі, у Вінницькій області (Україна) запропонували створити кластер, де вирощування солодкого перцю, його переробка та реалізація об’єднали б місцевих жителів для підтримки економіки села. З товарів, які не потрапили в топ, можна відзначити відностно активний продаж пекінської капусти та червоної цибулі.
Лідером фруктово-ягідного сегмента продовжує залишатися черешня, причому її пропозиція скоротилася. Вдвічі зросла реалізація кавуна, пропозиції про продаж якого розміщували представники 5 країн. З’явилися перші пропозиції від українських учасників. До речі, Казахстан почав закуповувати більше кавуна та дині за кордоном. Користувачі з Узбекистану продовжують збільшувати реалізацію сливи. У Єгипті стартували продажі нового врожаю манго. Почали надходити перші оголошення про продаж місцевої лохини в Україні.
Тижневий графік динаміки пропозицій за основними позиціями в кількісному вимірі наводимо нижче.
Найбільшим попитом продовжують користуватися фрукти та ягоди для заморожування. При цьому найчастіше учасники шукали можливість закупівлі вишні. У той же час сезон заготівлі малини для заморожування стартував у Молдові. Аналогічно, в Україні вже були озвучені перші ціни на закупівлю малини для заморозки, і вони виявилися в рази нижчими, ніж у Сербії.
До речі, в цей же час минулого року також зростала кількість продавців столових буряків і моркви. При цьому товаром, що найбільше продавався, була ріпчаста цибуля, пропозиції про продаж якої надходили від учасників з 6 країн. Почали надходити перші оголошення про продаж батату нового врожаю з Єгипту, а цукрова кукурудза вже була у топі продажів. Як і минулого тижня, в Україні стартував збір ранніх сортів кавуна та лохини. Сезон черешні добігав кінця, при цьому коштувала вона набагато дешевше, ніж сьогодні.
Далі, на основі цінових пропозицій учасників та даних оптових ринків, проаналізуємо цінову ситуацію, що склалася в деяких країнах регіону і як вона змінилася порівняно з попереднім тижнем..
Ціни торгової групи EastFruit Trade Platform – УКРАЇНА
Ціни на овочі в Україні змінилися різноспрямовано. Зростання пропозиції столових буряків призвело до різкого зниження цін. З тієї ж причини подешевшала цибуля нового врожаю. У той же час рання картопля та морква продавалися дорожче, ніж тижнем раніше. Томат та огірок подешевшали, а ціни на солодкий перець зросли. Капуста броколі зросла в ціні, а кольорова продавалася дешевше, ніж минулого тижня. Подорожчали кабачок і часник. У сегменті зелені продовжили знижуватися ціни на петрушку і почав дорожчати кріп.
У фруктово-ягідному сегменті через низьку якість черешні продавці були змушені й надалі знижувати ціни. Абрикос подешевшав, а персик подорожчав. Розширився діапазон цін на суницю садову. Ціни щодо інших ягідних позицій зменшувалися. Особливо різко знизилася ціна на смородину, як чорну, і червону.
Ціни торгової групи EastFruit Trade Platform — УЗБЕКИСТАН
Ціни на черешню в Узбекистані продовжують зростати. У той же час на тлі зростання пропозиції почав дешевшати персик. Також дешевше, ніж тижнем раніше, продавалися виноград та диня. Вкотре фермери знизили ціни на картоплю. Почала дешевшати морква. Після незначного зростання попереднього тижня знову почали знижуватися ціни на огірок і томат. До речі, експорт тепличних помідорів з Узбекистану продовжує падати четвертий рік поспіль.
Ціни торгової групи EastFruit Trade Platform – ЄГІПЕТ
Через зростання пропозиції винограду нового врожаю в Єгипті, ціни на нього знову почали знижуватися. Також почали дешевшати лимони. З’явилися перші пропозиції цін на манго нового врожаю. А експорт єгипетських апельсинів до Аргентини досяг рекордних рівнів.
І ще кілька цінових пропозицій від учасників із інших країн.
Грузія: нектарин – $ 1,15 EXW
Казахстан: морква – $0,39 EXW
Минулий тиждень у технологічній групі EastFruit Fruittechnology відзначився зростанням кількості розміщених оголошень. Насамперед це сталося за рахунок збільшення пропозицій різної тари та упаковки, яка залишається товаром, що найбільше продається в групі. Більшість пропозицій надходила від учасників з Узбекистану, які активно продавали ящики для абрикосу та черешні. При цьому кількість продажів розсади овочевих культур та добрив збереглася на рівні попереднього тижня.
Технологічні матеріали та обладнання були представлені картоплезбиральним комбайном, обладнанням для обігріву теплиць, обладнанням для передпродажної підготовки овочів, крапельною стрічкою, сіткою, що затіняє, плівкою для мульчування та тунелів. Тим часом, вчені Технічного університету Чалмерса у Швеції створили технологію переробки рослинних відходів у текстиль.