Villa Tinta: перша приватна виноробня України – Techdrinks.info

Виноробня Villa Tinta має назву від прізвища родини Тінтулови, і з’явилась вона в 1991 році – була першою українською приватною виноробнею. Вона переживала всі події, які випали на долю України, навіть рейдерські захвати. Проте сьогодні показує як працювати зі спадщиною, формуючи нову українську ідентичність. За словами винної експертки Анна-Євгенія Янченко, їх еталонні вина – Одеський чорний VIP та Сухолиманський білий.

На виноробні Villa Tinta власні виноградники – великі площі, близько 550 гектарів.

Як стверджують винороби, розташовані вони вкрай вдало – на
легендарній у винному світі 45-й паралелі, де Бордо, Долина Рони та П’ємонт.
Окрім того, унікальний мікроклімат створює озеро Ялпуг – дає вологу та балансує
температуру. Ґрунти суглинисті, з високим рівнем мінералів, які додають нотки
мінеральності у вина регіону.

«На даний час на виноробні роблять сучасні вина, які отримують медалі та входять в ТОП-12 за версією Masters of Wine. Це понад 50 нагород за останні роки. Але не медалі роблять вино кращим, а увага виноробів та виноградарів та визнання локального споживача. До таких результатів Villa Tinta йшла довго – посадки винограду почали оновлювати ще в 1998 і по сьогодні виноградники оновлюють, а вино виготовляють з винограду посадок 2003-2007 років», – розповідають представники виноробні Villa Tinta.

Тут працюють з різними сортами – Гевюрцтрамінер, Аліготе,
Совіньон, Рислінг, Шардоне, Мускат оттонель, Мускат Янтарний, Мускат перлинний,
Іршаї Олівер, Трамінер Рожевий. З червоних – Каберне, Мерло, Бастардо,
Сапераві.

Найбільше винороби пишаються виноградниками локальних сортів
– в них найбільші в Україні виноградники Одеського чорного – понад 120 га, та
Сухолиманського білого – 30 га.

На думку Анни-Євгенії
Янченко, саме Одеський чорний – найкраще вино на виноробні. Проте за версією
Masters of Wine, у ТОПі – Сухолиманський білий.

«Раджу споживачам скуштувати їх еталонні вина – Одеський чорний VIP та Сухолиманський білий. А для виноробні побажала б більше маркетингу, бо українських споживачів потрібно спокушати. А ще – знайти інвестиції на оновлення технічного обладнання та знань, бо це просто ніколи не зайве. Як висновок – Villa Tinta не просто робить вино, вони показують приклад того, як працювати зі спадщиною. А ще вони формують нову українську ідентичність за недорого», – додає Анна-Євгенія Янченко.