В Європі зростає популярність огірків-снеків – AgroNews
Організація виробників FreshValley, що базується в місті Севенум (Нідерланди), почала виробляти огірки-снеки Quantario RZ тільки 2024 року – і вже досягла успіху. Про це повідомляє FreshPlaza, пише agronews.ua.
Менеджер з продажу Теун ван Русмален (Teun van Roosmalen) вважає, що створена в партнерстві з Rijk Zwaan продукція може зацікавити все більше і більше європейських супермаркетів.
Із шести виробничих майданчиків загальною площею 30 га FreshValley постачає суницю садову (полуницю), помідори чері на гілці, довгі огірки та міні-огірки – упаковані на замовлення і доставлені за графіком. На початку 2024 року до портфоліо було додано огірки-снеки. Розміром від 8 до 12 см, вони трохи менші за міні-огірки.
В організації виробників вирішили вирощувати новий сорт Quantario RZ з високою стійкістю до цвілі – наступник Qwerty RZ.
«Особисто я вважаю, що це найсмачніший на ринку огірок для перекусу. Завдяки стійкості до цвілі нам не потрібно так багато обробок у боротьбі зі шкідниками. І з точки зору виробництва сорт показує себе дуже добре. Тим часом ми продовжуємо тестувати нові сорти Rijk Zwaan і ділитися знаннями, пов’язаними з культурою», – ділиться Теун ван Русмален.
За словами фахівця, у цієї культури є свої проблеми. Вона вимагає не тільки точності, а й багато часу на інтенсивний догляд і процес збору врожаю. Ба більше, планування праці та планування логістики мають бути ідеально узгоджені.
«Огірки для перекусу вимагають великої уваги, від моменту їхнього посіву і до збору врожаю. Ми повинні підтримувати постійно високий рівень якості продукції, а також мати можливість гнучко реагувати на ринковий попит. Ми намагаємося заздалегідь укладати чіткі угоди з клієнтами», – пояснює Теун.
Теун з оптимізмом дивиться в майбутнє:
«Ми тільки почали. Ми вважаємо, що в огірків-снеків великий ринковий потенціал, особливо в сусідніх країнах. Разом з Rijk Zwaan ми продовжимо працювати над цим. Я вірю у співпрацю в масштабах всієї мережі, від селекціонера до роздрібного продавця. Саме так ми створюємо нові можливості та можемо святкувати успіхи».