Забій тварин буде проходити за новими правилами – АГРОПОЛІТ

В набули чинності нові правила забою тварин, які спрямовані на підвищення безпечності продукції тваринного походження. Про це повідомили у Держпродспоживслужбі

Нововведення:

• • забій для власного споживання: продукти, отримані від подвірного забою тварин, можуть використовуватися виключно для власного споживання;

• • реалізація продукції: продукти забою дозволено продавати кінцевому споживачу на агропродовольчих ринках у межах 50 км від місця забою або в межах області.

Обмеження:

• • заборонений забій тварин без ветеринарного документа, що підтверджує їх здоров’я;

• • забій свійських копитних тварин, диких ссавців, свійської птиці та кролів поза бойнями з експлуатаційним дозволом недопустимий.

Винятки:

• • до трьох голів парнокопитних чи інших копитних тварин на тиждень;

• • до п’яти голів свійської птиці або кролів на день.

В обох випадках обов’язковий передзабійний та післязабійний огляд ветеринарним інспектором або уповноваженим ветеринаром. Єдиним супровідним документом є товарно-транспортна накладна з інформацією про ідентифікацію тварин.

Мета змін:

• • врегулювання господарської діяльності у сфері забою тварин;

• • забезпечення безпечності харчових продуктів;

• • зменшення екологічного впливу відходів забою.

Як писав AgroPolit.com, в Україні анонсували програму будівництва овочесховищ. Також реєстр державних сертифікатів щодо благополуччя тварин запрацює по новому через рік