Органічний виробник молочки з Волині поповнив свій асортимент — AgroPortal.ua
Волинський виробник органічної молочної продукції «Старий Порицьк» поповнив свій асортимент замороженими млинцями.
Про це AgroPortal.ua під час «Львівського ярмарку смаку» розповіли представники компанії.
Нині на фермі є 450 корів. За день тут можуть переробляти до 5 т молока. На виході — різні молочні продукти, зокрема сири, кисломолочний сир, масло тощо.
«Близько двох років тому почали виготовляти заморожені сирники — солоні й солодки. Нещодавно з’явилися млинці з сиром, вишнею та м’ясом. Серед готових заморожених страв також є ліниві вареники», — зазначають представники бренду «Старий Порицьк».
Вся лінійка органічної продукції продається у «Лавці традицій».
2022 року сир «Чедер» виробництва «Старий Порицьк» отримав «бронзу» на міжнародному сирному конкурсі World Cheese Awards.
Для довідки: цьогоріч у «Львівському ярмарку смаку» взяли участь більше 50 виробників із різних куточків країни, зокрема Львівської, Волинської, Івано-Франківської, Київської, Кіровоградської, Харківської, Одеської, Тернопільської та інших областей.
Серед них — сировари-переможці конкурсів ProCheese Awards 2021, World Cheese Awards 2022-2023: «Станіславська сироварня», «Доообра ферма», «Старий Порицьк», «Гарбузовий рай», «Джерсей», «Сироман», Zinka, Lel’, «Європейська сироварня». А також виробники сиру Lemberg Cheese, «Чесний сир», «Чесниківський сир», «Будз Баран».
Іванна Панасюк, AgroPortal.ua